2018年11月27日(火) – Cours du vin ::: からだが喜ぶワインの会 – – La Source KOBE. ラ ソース神戸 フランス語・フランス文化・薬膳

2018年11月27日(火) – Cours du vin ::: からだが喜ぶワインの会 –

“健康と美容にワイン”という情報もあり、

女性からも支持されるワイン・・・

ワイン通の間でもニーズが増えているオーガニックワイン、

皆さんはどんなイメージがありますか?

「からだが喜ぶワインの会」では、居心地のよい空間で

自然な美味しさ、リラックス感が得られるオーガニックワインや

今話題のヴィーガンワインのお話の後、

Restaurant Abe(レストラン アベ)安部真シェフの身体に優しいフレンチと

ワインを楽しんでいただきます。

 *ヴィーガンワインとは?
→ヴィーガンとは完全菜食主義を意味し、ぶどうの栽培(肥料など)、ワインの醸造工程において

動物性のものは一切使用せず、植物性のものを使用して造られたワイン。

ご用意するワインは、フランス産、イタリア産です。

 

-menu-

前菜:シーフードのサラダ
スープ:キノコのスープ
メイン:鴨のロティ フォアグラ添え
デザート:アイスとフルーツのパフェ

La Source KOBE 特別メニューになっております♪

※仕入れ状況により食材やメニューは変更になる場合もございます。何卒ご了承ください。

※別途料金でチーズとチーズに合うワインもご用意しております♪
¥1600- (チーズ代 +ワイン代込み)

※写真はすべてイメージです。

※今回はワイン講座です。お料理教室ではありません。

■日時:11/27(火曜)11時30分~14時00分

■費用:8500円(税込み)

***教材費・ワイン代 フレンチ代こみ

■定員:18名(先着順)

■場所:Restaurant Abe(レストラン アベ)
下記にMAPあり

■持ち物:筆記用具

■お申込み:
「応募はこちらから」をクリックすると予約システムに移行します。
そこから予約を進めてください。
自動配信メールが送られてきたら、予約完了です。

■お支払い方法:当日スタッフにお支払い下さいませ。(現金のみ)

■キャンセル待ち・ご質問などは、info@la-source46.com宛に題名「ワイン会の件」とご記入の上、「名前」「ご連絡先」「メールアドレス」をご記入下さい。

キャンセルについて

キャンセルされる場合は、必ず受講日の3日前までにご連絡ください。
受講日の3日前をすぎますと受講料の60%、当日は100%のキャンセル料が発生いたします。
あらかじめご了承ください。

是非お誘い合わせの上、ご参加下さい。

 


ワイン

辻井 美知代  Michiyo Tsujii

社団法人日本ソムリエ協会認定 ソムリエ

シンプルなパスタと赤ワインとの出会いから、

ワインとお料理との関わり方に非常に興味をもち、

ワインの仕事に携わるきっかけとなる。

自分たちの目が行き届く中で輸入と管理ができることにこだわり、

健康な大地が育む、ナチュラルでピュアな味わいのワインを紹介。

ちょっとしたことで感じる幸せ、ワインを楽しむライフスタイルを提案。

オーガニックワイン輸入商社Two G. Limited/トゥージィ有限会社 代表

HP  http://www.two-g.com

Facebook  https://www.facebook.com/twogwinecollection/

 

 

お料理
※お料理教室ではありません。

安部 真  MAKOTO ABE

衣食住の中でも「食」の大切さと奥深さに惹かれ、料理の道を志す。

調理師専門学校を卒業後、神戸ニューポートホテル、神戸ポートピアホテル、ヒルトン大阪で修業。
その後、神戸ベイシェラトンホテル&タワーズでレストラン統括、ウェスティンホテル淡路で西洋料理長、セントレジスホテル大阪で総料理長を歴任する。

2016年12月満を持して独立し、フレンチレストラン Restaurant Abeを神戸三宮にGRAND OPEN。

名だたるホテルで研鑽を積み重ねた実力派シェフ。

 

HP:https://www.restaurant-abe.com/

 


 

Restaurant Abe レストラン アベ
兵庫県神戸市中央区加納町4-8-15
キーウェストビルディング1F

ランチ11:30~14:30(L.O. 13:30)
ディナー18:00~22:30(L.O. 21:30)
定休日水曜日、第一・第三火曜日
※祝日の場合は営業。翌日を代休といたします。
HP : https://www.restaurant-abe.com